Công thức dễ dàng để tự làm nhân vật Kawaii Warabi Mochi tại nhà

Bạn có cảm thấy muốn thể hiện kỹ năng nấu nướng của mình và làm một món gì đó thật ngon và dễ thương không? charabi mochi ở nhà?

Đọc tiếp để biết công thức nhanh chóng và dễ dàng.!

Một xu hướng ẩm thực trên Instagram của Nhật Bản nổi lên vào năm 2018, charabi mochi xuất phát từ hai từ “character” và “warabi mochi” kết hợp lại.

Trong khi loại mochi nổi tiếng nhất được làm từ gạo nếp, warabi mochi nó được làm từ tinh bột dương xỉ, mang lại cho nó một kết cấu và hình dạng sền sệt hơn. Theo truyền thống, nó được bao phủ bởi bột đậu nành kinako, nhưng charabi mochi thì không và được trang trí bằng màu thực phẩm và sô cô la nấu chảy để giống với các nhân vật nổi tiếng.

Ảnh của @ decopan.satomi qua Instagram

Ảnh của @ decopan.satomi qua Instagram

Chúng dễ làm một cách đáng ngạc nhiên và sẽ mất khoảng 30 phút, bao gồm cả chuẩn bị, cộng với vài giờ để làm lạnh trong tủ lạnh. Instagrammer @ decopan.satomi đã biến chúng thành các nhân vật từ Hello Kitty, Winnie-the-Pooh và Piglet đến Qoo, Sumikko Gurashi và Snoopy.

Ảnh của @ decopan.satomi qua Instagram

Ảnh của @ decopan.satomi qua Instagram

Thành phần:

• 25 g tinh bột dương xỉ
• 1,5 muỗng canh đường bột
• 200 ml nước
• Màu thực phẩm, siro đá bào hoặc phẩm màu tự nhiên (chanh, bột củ dền, v.v.)
• Sô cô la

Các bước:

1. Trộn tinh bột cô đặc, đường caster và nước trong một cái chảo trên lửa nhỏ.
2. Sau khi sôi, giảm lửa và dùng phới gỗ để đánh hỗn hợp cho đến khi nó trở nên đặc và trong suốt. Sẽ mất khoảng 10 phút đánh mạnh để nó hoạt động như một bài tập cơ tay!
3. Sau khi nguội, nặn mochi thành từng viên.
4. Ngâm các viên mochi trong các chất tạo màu thực phẩm khác nhau và để chúng trong tủ lạnh trong bốn giờ.
5. Bạn có thể thưởng thức những viên mochi này với màu sắc của cầu vồng hoặc sử dụng bút sô cô la để vẽ khuôn mặt của các nhân vật bằng sô cô la nóng chảy. Bạn cũng có thể cắt tảo thành mắt, mũi và tai nhỏ.

Công thức này phục vụ 1-4 người. Bạn có thể thay thế tinh bột khoai tây hoặc bột sắn bằng tinh bột dương xỉ, mặc dù điều đó sẽ làm thay đổi kết cấu.

Bạn cũng có thể bỏ qua việc sử dụng màu thực phẩm và chỉ cần đặt chúng vào một chiếc đĩa thủy tinh có màu. Bánh mochi trong suốt sẽ có màu sắc của đĩa!

Ảnh của @ decopan.satomi qua Instagram

Bạn cũng có thể phục vụ chúng theo xiên như @yutianliangzi.

Ảnh của @yutianliangzi qua Instagram

Vì bản thân bánh mochi không có nhiều hương vị, bạn có thể chọn phục vụ nó với lớp phủ bên ngoài như xi-rô đường nâu hoặc bột matcha. Tốt nhất nên thưởng thức lạnh và ngay trong ngày.

Thêm đồ ăn kawaii:

• Nghệ thuật bánh mì đáng yêu với nhân vật nhỏ bên trong ổ bánh mì
• Nghệ thuật nướng bánh mì bằng cách sử dụng bánh quy nhân vật
• Bánh mì xé kiểu Nhật với thiết kế nhân vật

Chia sẻ cái này với bạn bè!

Văn bản bởi: GirlStyle SG